Kamp Ateşinde Pişirilecek En İyi 9 Yiyecek

Kamp alanında yemek pişirme zamanı geldiğinde açık ateşi en iyi arkadaşınız yapın. Kavrulmuş fındıklardan kurutulmuş bifteğe kadar, kamp ateşi yemekleri, evde pişirdiğiniz yemeklerden daha ağız sulandırabilir.

İşte Bir Sonraki Kamp Gezinizde Deneyebileceğiniz Eğlenceli Kamp Ateşi Tarifleri

Fındık

Kavrulmuş fındık satın almayın, kendiniz yapın. Mağazalardan satın alınan markaların çoğu, fındıklarını kalp sağlığına uygun olmayan çeşitli yağlarla kavurur, ancak hem lezzetli hem de sizin için daha iyi olan kişiselleştirilmiş bir parti hazırlayabilirsiniz.

  • Baharatlı: Çiğ badem, hafif kanola yağı, kırmızıbiber, pul biber ve kırmızı biber

  • Tatlı: Çiğ cevizler, kanola yağı, tarçın, hindistan cevizi ve esmer şeker

  • Hint usulü: Çiğ fıstık, zeytinyağı, kimyon, sarı köri ve zerdeçal

Domates

Açık ateşte domatesler güzelce kırışır. Pişmiş domatesler de sizin için daha iyidir, çünkü ısı, güçlü bir antioksidan olan likopeni serbest bırakır. Sade olarak da yemek zorunda değilsiniz; közlenmiş domatesler, özellikle makarnanın üzerinde boğulduğunda, kamp ateşi yemeklerinde çok lezzetlidir.

  • Domates sosu: Bütün domateslerinizi zeytinyağı ile ovun ve rendeleyin. Her iki tarafa da eşit pişirme sağlamak için sık sık çevirin. Bitirdikten sonra soğumaya bırakın ve onlara kaba bir pirzola verin. Parçaları düşük sodyumlu sebze veya tavuk suyuna ekleyin. Hafif, kavrulmuş domates sosu için İtalyan baharatı, sarımsak ve taze fesleğen ekleyin.

Biberler

Közlenmiş biber, domatese benzer şekilde pişirilir, ancak çok farklı bir lezzet profiline sahiptir. Biraz tatlı ve biraz acı olan bu kamp ateşi yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir araçtır.

  • Biber Dolma: Biberleri hafif zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovun. İçine pilav ve eti ısıtırken her iki tarafı eşit şekilde kızartın. Pişmiş biberi 2-3 dakika soğumaya bırakın, ardından malzemelerinizi içine koyun ve domates, yeşil soğan veya mısır gibi taze sebzelerle doldurulmuş biberi doldurun.

Biftek

Biftek, özellikle açık ateşte ızgara yapmak için kullanılır. Ayrıca, bu protein, eksiksiz bir yemek için çeşitli salatalar ve yanlarla eşleştirilebilir.

  • Kamp Ateşi Biftek: En sevdiğiniz ovma veya baharatlarla bifteği marine edin. Biftek için neyle pişirdiğiniz değil, nasıl pişirdiğiniz önemlidir. Karamelizasyonu bozacağı için çevirmekten kaçının, ancak kontrol etmekten de kaçının. Sıcak bir ızgarada, biftekler çok yumuşaktan (çok nadir) biraz yumuşaktan biraz yaylı (orta) ve oldukça sert (aferin) olacak şekilde hızlı bir şekilde pişecektir. Bifteklere sık sık dokunmayı ve bittiğini düşündüğünüzde onları kesmeyi deneyin. Kesmeden ve servis yapmadan önce oturun.

Kamp Ateşinde Pişirilecek En İyi 9 Yiyecek

Ananas

Belki de ananas bir kamp ateşi yemeği olarak kabul edilmiyor… Henüz. Isı, egzotik meyveyi karamelize ederek birçok öğüne lezzetli bir katkı sağlar.

  • Ananas çubukları: Bu basit bir garnitür. Uzun, orta kalınlıkta ananas parçalarını bir çubuğa kaydırın ve ateşin üzerine koyun. Meyve karamelize olana kadar her 3 ila 5 dakikada bir çevirin. Tatlı olarak dondurmayla birlikte yiyin veya yanında ızgara tavuk veya biftek ile birlikte tüketin.

Konserve fasulye

Bu mutfak-kiler elyafı, mükemmel kamp ateşi yemeğidir. Küçük bir hazırlıkla bunları garnitür olarak veya çorbanızı doldurmak için kullanabilirsiniz.

  • Meksika siyah fasulyesi: Fasulyelerinizi kutudan çıkarın ve doğrudan alevin üzerine bir tencereye koyun. Mısır, doğranmış domates, doğranmış jalapeno, tuz ve karabiberi ekleyin. Fasulyelerinizi etli tacoya koyun veya yanında servis yapın.

Tavuk

Tavuk, birçok insanın evde güvendiği çok yönlü bir proteindir. Bu basit kamp ateşi yemeği çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

  • Tavuklu tacos: Tavuğunuzu açık ateşte ızgara yapın ve her iki tarafı da güzelce kavurun. Eti şeritler halinde dilimleyin ve sert veya yumuşak bir taco kabuğuna sarın. Hızlı ve kolay bir akşam yemeği için domates, marul, soğan ve peynir ekleyin.

Patates

Patates, doyurucu bir kamp ateşi yemeğidir ve birçok kişi tarafından sevilir. Bu az malzeme ve bakım gerektiren bileşen, kahvaltı veya akşam yemeğinde hemen hemen her proteinle servis edilebilir.

  • Peynirli közlenmiş patatesler: Patatesleri küp küp doğrayın ve tereyağlı folyoya koyun. Ateşin üzerinde 35 ila 40 dakika oturmalarına izin verin. Bitmek üzereyken, kıyılmış sarımsak ve peynir ekleyin. Bitirmek için paketi alevin üzerine geri koyun. Kahvaltıda yumurta veya akşam yemeğinde protein ile servis yapın.

Elmalar

Elmalar, tatlı için mükemmel bir kamp ateşi yemeğidir. Nişastalı yapıları açık alev üzerinde iyi durur ve ısı onlara yeterince tatlılık verir. Kremsi bir şeyle eşleştirin ve mükemmel tatlıya sahip olursunuz.

  • Ateşte elma: Elmanızı orta kalınlıkta dilimler halinde dilimleyin ve üzerlerine tarçın, hindistan cevizi ve yenibahar sürün. Açık ateşin üzerine oturtun ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Yanında vanilyalı dondurma ile servis yapın.



İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu